片岡製作所 片岡製作所 MCYK210W マスターコック 柳刃 210mm ホワイト MASTER COOK
[商品コード:4906496805197]
片岡製作所
片岡製作所 MCYK210W マスターコック 柳刃 210mm ホワイト MASTER COOK
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本刃付け
片岡製作所 片岡製作所 MCYK210W マスターコック 柳刃 210mm ホワイト MASTER COOK の商品説明
[商品コード:4906496805197]
本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
多彩なカラーバリエーション ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
刀身/モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)