松永トイシ MATSUNAGA キング砥石 キング 砥石の王様 800/6000 PB-04 松永トイシ の商品説明

1つで2役の、便利な両面タイプ。
中研ぎと最終仕上げ用砥石がセットになっているお得な砥石です。
ご使用前に3分程度水に浸し、砥石に水を充分含ませてください。
研いでいる間に出る"とぎかす"は洗い落とさず順次水を補給しながら研いで下さい。
包丁を研ぐ時、両刃の包丁は表、裏同回数研いで下さい。
片刃の包丁は、表面を主に研いで下さい。
研ぎ上がると刃先の裏側に、"かえり"が出来ますので裏側を2～3回軽く研いで"かえり"を取れば研ぎ上がりです。
砥石面にゆがみなどがでた場合は修正砥石や平らなコンクリート面などで修正して下さい。

粒度#800/#6000(刃付け/超仕上用)